在当今社会中，人们的生活条件越来越好，他们的饮食要求越来越高。人们经常喜欢吃一些特殊的食物，这些食物需要额外关注清洁。蜗牛肉是需要时间清洁的菜。这道菜最“寄生虫”是许多人愚蠢地将其视为美味佳肴的菜，而那些理解的菜无法避免。我相信每个人都喜欢吃螺丝肉，但是螺钉的结构非常复杂，肉在外壳中。蜗牛需要从泥和沙子中吐出，然后才能在高温后食用。北部很少有人卖蜗牛。今天，我看到有人在市场上卖蜗牛。我立即购买了蜗牛来满足我的渴望。炒两磅后，不足以吃。呵呵，遵循我的步骤做饭，以便您在吃完后永远不会再次忘记它的口味。
辣酱蜗牛
通过在月光下行走〜
原料：
1000克锥形蜗牛，2香菜，2个葱，2片姜，2克胡椒粉，2汤匙盐，3汤匙花生油，2汤匙花生，2汤匙辣豆浆酱，1汤匙煮熟的烹饪葡萄酒，80克脆皮胡椒粉
烹饪步骤：
1。首先准备所有成分，然后切断锥蜗牛的尾巴。这样，它可以在烹饪过程中快速品尝，并且可以方便地吃。去除香菜的根并洗涤。
2。将适当数量的水倒入锅中，然后将洗涤后的圆锥螺钉倒入锅中。
3。在锅中加1勺盐。
4。倒入烹饪的葡萄酒以去除酸味的调味料，盖上锅盖并用高火煮沸，然后转换为低火，煮5分钟，关闭火热并煮5分钟。
5。此时，将香菜切成碎片，将绿色洋葱和姜切成碎片。
6。放置炖的锥蜗牛并排出水。
7。将花生油倒入锅中并加热。首先用低火将胡椒粉搅拌，然后用高火搅拌葱和姜。此时，倒入辣的大豆糊中，并在高火中迅速搅拌以散发出红色油。
8。加入锥形蜗牛，然后继续迅速炒一会儿。
9。当您看到锥蜗牛炒汤时。
10。添加剩余的1勺盐和季节。
11。继续炒约1分钟。
12。此时加入脆皮辣椒。
13.在高温均匀地搅拌后，加入香菜切片并均匀地搅拌。关闭热量。
烹饪提示：
1。有一些技巧可以煮蜗牛很美味。最好将蜗牛放入干净的水中并休息两到三天，然后在盆地加入几滴大豆油。这样做是为了使其吐出泥土和沙子，因此食用时不会闻到土壤的味道。休息后，使用剪刀切断蜗牛的尾巴，然后再将其保留两天。目前，一些土壤会被吐出。选择蔬菜市场时，请尝试选择一个较小的市场，因为大蜗牛的尾巴上会有小蜗牛，这会影响味道。表面略脏的那些可能是狂野的。尽管有很多泥浆，只要您购买并吐出泥浆，味道就会比普通繁殖的味道更新鲜。
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